La mia cucina...è fantasiosa anche se mai casuale!
Spazia dalla tradizione valtellinese con i suoi piatti super energetici ma molto conviviali, a piatti equilibrati e creati in base alle conoscenze acquisite in materia alimentare.
In ogni piatto si cercherà il giusto equilibrio di nutrienti, sapori e colori per dare al nostro corpo e alla nostra mente ciò che il semplice cibo presente in natura è in grado di dare.
Anche i dolci troveranno un grande spazio nel blog...sempre realizzati con ingredienti selezionati, perchè anche se il dolce in quanto tale è sempre gustoso, alcuni piccoli accorgimenti lo possono rendere speciale!
Sono sempre ben accetti consigli e pareri da chiunque voglia farli!
Non si finisce mai di imparare un'arte..e la cucina questo è!
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